OŘECHOVÉ KORNOUTKY
7 bílků
špetka soli
12 dkg hladké mouky
25 dkg moučkového cukru
10 dkg mletých ořechů
Všechny suroviny dáme do misky a vymícháme metličkou. Nešleháme!
Na plech dáme pečící papír, na papír šablonu (pokud máme) a do každého otvoru dáme asi půl lžíce těsta. Roztáhneme do okrajů. Pokud jsou roztřepené, tak je uhladíme.
Plech vložíme do trouby vyhřáté asi na 220°C a pečeme asi 5 min. Postupně vytahujeme po jednom kolečku a stáčíme do kornoutku (přes kužílek nebo vařečku). Musí se stáčet horké, jinak ztvrdnou.
Vychladlé kornoutky plníme jakýmkoliv krémem nebo pěnou do indiánků a namáčíme do čokolády.