SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU

3 litry vody

sáček kyseliny citronové

30 květů černého bezu

2,5 kg cukru 

Vodu převaříme, rozmícháme do ní kyselinu a vložíme květy. Necháme 24 hodin stát. Vmícháme cukr a převaříme. Horké plníme do sklenic se šroubovacím uzávěrem a otočíme dnem vzhůru. Pokud plníme do normálních sklenic, tak necháme vychladnout a potom zaděláme.