ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY

1 vanilkový cukr
21 dkg hladké mouky
7 dkg cukru
1 vejce
14 dkg másla
4 dkg ořechů
10 dkg nastrouhané čokolády na vaření
citron. kůra
Krém:
25 dkg másla
3/4  salka
5 dkg kakaa
rum
Vypracujeme hladké těsto. Vtlačíme do formiček košíčků a upečeme.
Máslo utřeme s kakaem a postupně do něj zašleháváme salko. Dochutíme rumem.
Košíčky naplníme krémem a necháme ztuhnout. Přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlí nebo oříškem.